〈お願い〉
店内広いスペースではありませんので、大変申し訳ありませんが、未就学児のご入店はご遠慮いただいております。
​ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

レコード店経営を目指して上京。ジャマイカへ旅に行き、レゲエに大きく影響されてレゲエバーを開こうと決意。その後金沢へ戻り、お金を貯めるために柿木畠「酒と人情料理 いたる」で働く。

途中、一度退職してアメリカへ渡るも、再度いたるに戻り、気付いたら15年の修行経験を積む。

食の楽しさとお客様の喜ぶ姿にやりがいを感じ、進むべき道が見えて2021年春に「酒と食遊人 みなと」オープン。

お客様に驚きと喜びを提供できるよう、日々新たなチャレンジを楽しむ。