〈お願い〉
当店はお酒を楽しんでいただく空間として、大人のお客様にゆっくりとお過ごしいただけるよう配慮しております。そのため、大変申し訳ございませんが、未成年の方のご入店はご遠慮いただいております。
何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

レコード店経営を目指して上京。ジャマイカへ旅に行き、レゲエに大きく影響されてレゲエバーを開こうと決意。その後金沢へ戻り、お金を貯めるために柿木畠「酒と人情料理 いたる」で働く。

途中、一度退職してアメリカへ渡るも、再度いたるに戻り、気付いたら15年の修行経験を積む。

食の楽しさとお客様の喜ぶ姿にやりがいを感じ、進むべき道が見えて2021年春に「酒と食遊人 みなと」オープン。

お客様に驚きと喜びを提供できるよう、日々新たなチャレンジを楽しむ。