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店舗情報
 
​■営業時間/17:30〜23:00(L.O 22:30)

 

■店休日/水曜日
 

■住所/〒920-0999 石川県金沢市柿木畠2-8
 

■電話/tel.076-208-3305
 

◎クレジットカード可

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店主 西山 幸宏

レコード店経営を目指して上京。ジャマイカへ旅に行き、レゲエに大きく影響されてレゲエバーを開こうと決意。その後金沢へ戻り、お金を貯めるために柿木畠「酒と人情料理 いたる」で働く。

途中、一度退職してアメリカへ渡るも、再度いたるに戻り、気付いたら15年の修行経験を積む。

食の楽しさとお客様の喜ぶ姿にやりがいを感じ、進むべき道が見えて2021年春に「酒と食遊人 みなと」オープン。

お客様に驚きと喜びを提供できるよう、日々新たなチャレンジを楽しむ。

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